Mad & Drikke
7 fabelagtige pizzarestauranter i Oslo
På Vinoteket får du glimrende pizza og et godt glas vin.
Vinoteket
Ingen over, ingen ved siden, hævder Oslos mest hårdkogte pizzaelskere. Vinoteket lover naturlig gæring, luftige pizzaer og sprød skorpe med fyld af sæsonens bedste råvarer. Ansjos, krabbe, kalv, svampe og til med den norske rakfisk er noget af det, de kommer på pizzaen i dette køkken. Og hej, der er også vegetarvarianter! Nyd pizzaen til et dejligt glas vin, for som navnet indikerer, er dette en førsteklasses vinbar. Vinoteket afholder derfor tit arrangementer, der har med vin at gøre.
Vinoteket
Henrik Ibsens gate 60a, 0255 Oslo
Vis på kort
Pizza med rensdyrcarpaccio og granatæble er en norsk opfindelse. Foto: Anders Husa
Lofthus samvirkelag
Dette navn skriger ikke ligefrem af stenovn og mozzarella, men lad dig ikke narre. Pizzarestauranterne med det solide navn har byens allerbedste pizzabagere på deres hold. Og lad os sige det, som det er: Her synes de ikke ligefrem, at ingredienserne skal være som hos la mamma i Napoli. Du kan vælge mellem hvide og røde pizzaer. En hvid kan indeholde sauce med crème fraiche, olivenolie, hvidvin og oregano. I osteblandingen er der cheddar, mozzarella og comté. På pizzaen kan du for eksempel få carpaccio af rensdyr med granatæble. Eller karljohansvampe og en osteblanding bestående af Fønix fra Stavanger og den berømte Kraftkar fra Tingvoll. På en rød pizza med tomatsovs kan du for eksempel få ventricina-salami eller ansjos. Og er du lidt barnlig, findes der en pizza, som hedder Elsa 13 år. Glæd dig!
Lofthus samvirkelag
Sankt Olavs Plass 3, 0165 Oslo
Vis på kort
Lofthus samvirkelag findes på fire forskellige adresser.
Pizza Da Mimmo
I det fine kvarter Frogner kan du få også traditionelle pizzaer. Her finder du klassikere som pizza med tunfisk og kapers, skinker, artiskok og muslinger.
Pizza Da Mimmo
Behrens gate 2, 0257 Oslo
Vis på kort
Teatro
«Dramatisk god pizza», skrev Dagsavisens madanmeldere efter et besøg på denne restauranten lige ved Nasjonalteateret. På websiden står der, at de ikke laver kedelig pizza. At de har anført lodderogn, gravad helleflynder, mango og kokosnød på listen af fyld, bekræfter netop dette.
Teatro
Stortingsgata 16, 0161 Oslo
Vis på kort
Rent Mel
Bageriet med det snedige navn har også en pizzarestaurant i området Kvadraturen i Oslo, som er på vej til at blive Oslos hyggeligste «hood». Her kan man vælge mellem hvide og røde pizzaer, og råvarerne er i overvejende grad fra norske producenter. På de hvide pizzaer kan man for eksempel få Hitra Grotteost og pancetta fra Ask gård. På de røde kan du blandt andet få kylling eller fennikelsalami, også disse råvarer er fra norske gårde. Så lækkert!
Rent Mel
Prinsens gate 6A, Oslo
Vis på kort
Vesuvio Café
Francesco Solimeo fra Napoli åbnede Vesuvio Café & Pizzeria i 2016. På kort tid er det lille sted ved St. Hanshaugen i Oslo blevet populært. Måske skyldes det den lette bund og den cremede mozzarella? Eller salamien og pancettaen? Eller simpelthen alt? Her er også noget for vegetarer: Hvad med en pizza med nødder og artiskok? Hvis du kan lide den pizza, de laver her, kan du faktisk lære at lave den. Her afholdes nemlig kurser i pizzabagning!
Vesuvio Café
Bjerregaards gate 29B, 0172 Oslo
Vis på kort
Pizzarestauranten Villa Paradiso o Grünerløkka er en af Jan Vardøens mange steder. Foto: Hans Fredrik Asbjørnsen
Villa Paradiso
Er der nogen i Oslo, som ikke elsker Jan Vardøens restauranter Villa Paradiso? Her er altid smækfuldt med glade unger, par på første date og hele familier, som nyder de fladbrødstynde bunde og den smeltede ost. Her kan du vælge mellem diverse typer: salami, pancetta, ‘nduja, pecorini og mozzarella. Antipizza [?Antipasti?] kan man også få samt pasta, suppe, salat og kalveentrecote. Og vegetarvarianter, selvfølgelig. Slut af med sorbet eller tiramisù. Villa Paradiso åbnede først på Grünerløkka, men har fået flere filialer rundt om i Oslo. Restauranten er heller ikke et Oslo-fænomen længere. Du kan faktisk også spise den berømte pizza i Fredrikstad nogle kilometer øst for Oslo.
Villa Paradiso
Inga Ragnhild Holst
Blev du inspireret af denne artikel?
Giv den en thumbs up!
1 likes
Book flybillet
Brug dine point
Fra20 000 Tur/retur
Oslo
Mest læste
Mest læste
ANNONCE
